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2006年 10月 16日
10月第2週目より、アイナのレッスンクラスがスタート致しました。
11月は、広島への出張やボジョレーヌーヴォーの発売日などもあり、かなり不規則な予定になってしまいましたが、どうぞよろしくお願い致します。 11月レッスン日時 9日(木) ワイン&フード 18:30~20:30 10日(金) ワイン&フード 12:00~14:00 18日(土) フード&デザート 10:30~13:30 18日(土) パティスリー 14:30~17:00 19日(日) フード&デザート 10:30~13:30 19日(日) パティスリー 14:30~17:00 23日(木・祝)ワイン&フード 14:00~16:00 初めてご参加いただく方には、レシピ保存用バインダープレゼント! 各回、スパイスや季節のジャム、お菓子をセットにしたアイナ・プレゼント付きです。 *各月の料金は、内容によって変わることがあります 11月のレッスン内容と価格 フード&デザート(テイクアウト)講師:安藤美保(フード)・高原由香(デザート) 11月 テーマ『ビストロ』 気軽な前菜と煮込み料理、温かいデザートとアイス ¥9,000 お料理・デザートは各月のテーマに沿ったアイナのオリジナルメニューをご紹介します。 *各回ともアミューズ+前菜又はスープ+メイン+デザートのコース仕立て。 *実習したもの(約2人分)をお持ち帰り頂くコースです。(おうちで復習しながら晩ご飯にどうぞ!) ワイン&フード講師:安藤美保 11月 『赤ワイン』 ¥7000 お家で気軽にワインを楽しめるようなワインのご紹介(テースティング)とそれに合うお惣菜のご紹介。 *各回ともテーマに沿った4種類のワインのテースティング *それに合うおつまみの試食と紹介(レシピ付き) *テースティングしたワインの内1本おみやげ付き (種類はこちらで指定させていただきます) パティスリー 講師:高原由香 11月 「タルト生地」季節のフルーツのタルトとチョコレートのタルト ¥7,000 講師は、『Trabajo』としてカフェやギャラリー、雑貨店にお菓子を卸しているパティシエ。 Trabajoオリジナルのレシピが学べます。 各自1台お持ち帰り。実習の後、アフタヌーンティーをお楽しみ下さい。 お申し込み方法 御予約はこちら まで。 お申し込みが二度目以降の方は、①、②のみお知らせくださいませ。 ①お名前 ②希望される日時とコース名 ③電話番号(携帯) ④メールアドレス ⑤ご住所 上記項目をご連絡下さいませ。 折り返しメールにて教室の場所などのご連絡メールを送らせていただきます。 メールを送信いただいていから3日間、こちらからの連絡がない場合は、届いていない場合もありますので、再度メールの送信をお願い致します。 *キャンセルの場合は、2日前までにお知らせください。 前日のキャンセルは、半額のご負担、当日のキャンセルは、全額ご負担いただくことになります。ご了承くださいませ。 #
by aina-catering
| 2006-10-16 10:20
| ainaの教室
2006年 10月 16日
今週末に予定しておりますパティスリーのクラスは、若干名様分の空がございます。 大きな丹波の栗の渋皮煮の入ったパウンドケーキをお一人様一台最初から最後までお作りいただき、お持ち帰りできる充実した内容のクラスです! ぜひご参加くださいませ。 パティスリー 講師:高原由香 講師は、『Trabajo』としてカフェやギャラリー、雑貨店にお菓子を卸しているパティシエ。 Trabajoオリジナルのレシピが学べます。 各自1台お持ち帰り。実習の後、アフタヌーンティーをお楽しみ下さい。 10月のテーマは“栗” たっぷりの栗を使った『ケイク・マロン』の実習と 贅沢な栗のムース『栗のシュプレム』のデモンストレーション ¥7,000 21日(土)14:30~17:00 パティスリー 22日(日) 14:30~17:00 パティスリー #
by aina-catering
| 2006-10-16 10:09
| ainaの教室
2006年 10月 04日
何度かケータリングさせていただいているU様からいただきました。
U様のお宅では、私たちがケータリングでお邪魔する前に、いろいろな手作りの教室をされています。この日は、キャンドル教室。帰り際にいただいたのは、ainaという文字の入ったキャンドル。 どこにもないオリジナルのキャンドルです。本当にうれしかったです! ありがとうございました。 #
by aina-catering
| 2006-10-04 16:14
| etc
2006年 10月 02日
北野にある雑貨&カフェのトリトンカフェさんにて、アイナのケータリングパーティーを開催します。トリトンカフェさんとは、母体であるトリトン・グラフィック発行の雑誌『ビエ』にてレシピを連載していただいている関係です。個人的にも以前から大好きなカフェなので、今回このようなパーティーを開かせていたいただけることとなり、とてもうれしくとても緊張しております。
当日は、ウクレレとギター奏者のイセマサヤさんのライブもあります。ぜひ秋の夜長をお料理とウクレレの音色を聞きながら、一緒に過ごしませんか? ピンチョスの発祥の地、バスクのお料理がテーマのビュッフェパーティー 日時 10月20日(fri) PM7:00~ 会費 ¥4,000(1ドリンク付き) 募集人数 30名様まで *当日は、ワインショップ・ジェロボアムからのワインをグラス(¥300)でお楽しみいただけます お申し込み・お問い合わせは info@triton-corp.co.jpまで 詳細はコチラのEVENTコーナーにてご覧いただけます *写真はイメージです 写真(上) バスク地方伝統的な色使いの建物 写真(下左) バールでのおつまみ 写真(下右) 伝統菓子ガトーバスク #
by aina-catering
| 2006-10-02 13:14
| お知らせ
2006年 09月 27日
春にもイベントをさせていただいた宝塚ガーデンフィールズの中にあるガーデン・ショップ&カフェ『グリーン・デコ』さんが、開業3周年を迎えられます。これを記念して企画されたオータムフェスティバルの中のイベントのひとつとして、10月24日(火)にainaのセミナーをさせていただくこととなりました。秋の気配を感じにいらっしゃいませんか?
第1部 ワイン講座『お菓子とワインのHAPPYな組み合わせ』 講師:安藤美保 お料理だけでなく、お菓子と合わせても楽しめるワインの魅力をご紹介します。 *時間 10:30~12:00 *料金 ¥3000 (お菓子・テースティング代込、シーズンズ入場券付) *定員 20名様(最小催行人数7名様) 第2部 お菓子講座 『ローズマリーとバナナのパウンドケーキ』 講師:高原由香 ハーブの香りとバナナの甘みが絶妙のパウンドケーキを実習でつくります。 すぐに作れておいしいレシピをご紹介します。 *時間 14:30~16:00 *料金 ¥3000 (材料費込おみやげ付き、シーズンズ入場券付) *定員 15名(最小催行人数7名様) 詳しくはコチラからどうぞ! 尚、お申し込みは宝塚ガーデンフィールズ までお電話でお願いします。 TEL:0797-85-6210 #
by aina-catering
| 2006-09-27 18:52
| お知らせ
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