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ainaのHP完成しました！

アイナのHPがついに完成しました。
デザインを手がけて下さったMOKA DESIGNEさん、それを形にして下さったsetsquareさんに心よりお礼申し上げます。
これからは今までこのブログでお知らせしていた事をHPに移行します。
メンバーによるまったり日記もありますのでみなさま是非是非遊びにいらして下さいね。
HPはこちらです！
今後ともainaをよろしくお願い致します。

冬のデザートビュッフェの会のご案内

北野にあるトリトンカフェさんにて、第２回アイナのお食事会を行います。
今回は、題して『aina　冬のデザートビュッフェの会』　　
ainaの二人のパティシエによるかわいいデザートのオンパレードするデザートがメインディッシュのお食事会！
日時　１月２０日[SAT]　 pm7:00 スタート

会費　4,500円 （ヴァンショー、煮込み料理、デザートビュッフェ、紅茶）

内容　まずは、温かい煮込み料理などを召し上がっていただいてから、数種類のデザートをお楽しみいただくというもの。お楽しみ抽選会もあり！
また、今回のライブ参加は、ウクレレ講師のイセマサヤ氏とアコーディオン奏者の井上さんのユニット演奏。とても寒い季節ですが心もからだもほっと温まる時間にしたいなと思っています。皆様にお会いできることを楽しみにしております☆

お申し込み・お問い合わせは info@triton-corp.co.jp まで

あけましておめでとうございます！

２００７年がスタートしました。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

１月アイナはスロースタートです。（すみません！^^);
１月２０日のトリトンカフェさんでのイベントとその後に少し大きな撮影を控えていることもあって、教室は勝手ながらお休みさせていただきました。申し訳ありません。
２月には教室もスタートする予定です。１５日頃にはスケジュールをアップしますので、宜しくお願いいたします。

今年もお世話になりました。

20006年ももう残すところわずかになりました。
アイナにとっては２年目となる年でした。
教室をスタートし、生徒さんとのたくさんの新しい出会いもありました。
あっという間に１年が経ち、たくさんの方々に支えられ応援頂いたお陰と感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
また来年もアイナをどうぞよろしくお願い致します。
皆様にとって素敵に輝く２００７年でありますように・・・

12月のパティスリークラスご報告。

１２月のパティスリークラスは「赤い実のシャルロット」をお一人様1台お作り頂きました。
フランボワーズのムースをビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの土台に流したフランスのお菓子。
貴婦人のお帽子のように見えるので「シャルロット＝帽子」という名前がついたのだとか。

デコールは２種類見て頂きました。

お写真はカメラのお上手な生徒さんが撮って下さいました。
ありがとう。
みなさん来年も楽しく一緒に作れるのを楽しみにしています。

メリークリスマス☆

クリスマスですね☆

この時期、大切な方へのプレゼントを用意しているとあらためて、普段自分たちがいろいろな方に支えられているんだなぁと思います。

お世話になった皆さん、そしてこのｂｌｏｇをみてくださっている皆さん、1年間本当にありがとうございました。
どうぞ、あたたかい素敵なクリスマスを過ごされますように・・・

クリスマスケーキの御予約開始しました。

もうすぐクリスマス。
ainaもクリスマスケーキをご用意いたしました。
昨年ご好評を頂きました「aina cake」です☆
お花畑の模様がついたふわふわの生地はお口でやさしく広がります。
ソースは２種。（cototoko特製です！）
どちらもケーキによく合います。

赤い実と赤ワインのソース
フランボワーズや苺と赤ワイン、仕上にピンクペッパーを。
クリスマス色の甘酸っぱいソース。
シトラスミントソース
グレープフルーツやオレンジ、レモンなどの柑橘類と
ミントの爽やかなソース。

みなさまの御予約お待ちしております。

■aina cake アイナ・ケーキ

1台（横２８×縦２０×高さ５cm)　￥４０００
＊ソースはどちらかお選び下さいませ。＋¥１，０００で２種お付けできます。
*別途配送料がかかります（￥８１０～）。

☆御予約受付締め切り・・・１２月１８日まで
お届け日・・・１２月22日〜１２月２５日（ご希望日をお知らせ下さい）

御注文方法

ビエ vol.２ 発売されました！

アイナのレシピを連載させていただいている通販雑誌『Ｂｉｌｌｅｔ』が発売されました。
今回は冬がテーマのあったか特集。
ニットや絵本など心もぽっと温まる内容です。

今回アイナがご紹介させていただいたのは、2種類のスープ。
そのうちひとつは、こちらから見ることができますよ！

寒くなってきたので、風邪に気をつけましょうね～

12月レッスンスケジュールと予約のご案内

早いもので2006年も、残すところあとわずかとなってまいりました。
12月はクリスマスをテーマにしたお料理やお菓子を一緒に作ってみませんか？

各コースの日時は以下の通りです。
７日（木）ワイン＆フード １８：３０～２０：３０　満席となりました
9日（土）ワイン＆フード １８：００～２０：００　 あと2名様です
10日（日）フード＆デザート １０：３０～１３：３０　 満席となりました
10日（日）フード＆デザート １４：３０～１７：３０ 満席となりました
16日（土) フード＆デザート １０：３０～１３：３０　満席となりました
16日（土）ワイン＆フード １５：００～１７：００　満席となりました
1７日（日）フード＆デザート １０：３０～１３：３０　満席となりました
1７日（日）パティスリー １４：３０～１７：００　満席となりました
２３日（土）パティスリー １４：００～１６：３０ 満席となりました
＊各コースともキャンセル待ちも受け付けております。
　宜しくお願いします。

フード＆デザート　￥１０，０００
テーマは『クリスマス』
華やかな野菜のテリーヌや、ひな鳥の丸ごとオーブン焼き、デザートはまっ白なブラン・マンジェ

パティスリー　　￥７，０００
テーマは『クリスマス』
ふわふわのビスキュイ・ア・ラ・キュイエールとフランボワーズのムースの「赤い実のシャルロット」。それぞれのクリスマスデコレーションでお一人様1台仕上げて頂きます。









パティスリーのレッスン風景です


ワイン＆フード　￥8，０００
テーマは『スパークリングワイン』
パーティーシーズンに合わせて、華やかなスパークリングワインをテースティング。
スパークリングにもいろいろなタイプがあることをご紹介いたします。










ワイン＆フードはこんな感じで。



お申し込み方法

ウェディング出張に行ってきました～お仕事編～

11月11日にご結婚されたお二人のためのウェディングケーキです！
新郎新婦さんのご希望のイメージと重ね合わせて、何度も試作を重ねて出来上がったアイナ初のフレッシュのウェディングケーキ。薔薇の花びらを散りばめてまっ白なケーキに仕上げました。

場所を替えての制作はとても緊張しましたが、新郎新婦さまのお幸せそうなお顔を拝見するとホッといたしました。お式を側から見せて頂きながら涙した私たちでした。ウェディングってやっぱりいいですね。こちらが幸せを頂きました。広島まで呼んで頂き本当にありがとうごいました。おふたり、末永くお幸せに・・・。